? 胭脂蟲紅、胭脂蟲紅鋁色淀 - 食品添加劑 - 贛州華漢生物科技有限公司
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  • 食品添加劑

    Pioneerherb

    一.胭脂蟲紅產品簡介

    胭脂蟲紅作為一種安全的天然的紅色色素,在全世界已經有超過400多年的使用歷史,其被廣泛運用于食品,紡織,化妝品甚至是醫療領域!國際上,美國唯一允許用于眼部的有機色素,也是惟一一種FDA允許既可用于食品又可用于藥品和化妝品的天然色素,在美國永久性列入食品、藥品和化妝品目錄,并在聯邦法規編號部分免除證書。

     

    二.胭脂蟲紅及其鋁色淀相關法規

    2021年8月22日,國家衛健委實施國家標準《食品添加劑 胭脂蟲紅及其鋁色淀》(GB1886.315-2012)。值得注意的是,該標準明確規定:

    1. 胭脂蟲紅及其鋁色淀  總灰分≤12%

    2. 胭脂蟲紅 蛋白質≤2.2%; 胭脂蟲紅鋁色淀≤25%

    3. 商品化的胭脂蟲紅產品應以符合本標準的胭脂蟲紅或胭脂蟲紅鋁色淀為原料,可適當加人水、植物油、麥芽糊 精、糖漿等食品輔料和/或符合食品添加劑質量規格要求的酸度調節劑、乳化劑、抗氧化劑等,呈液體或粉末狀態,胭脂紅酸含量符合聲稱??纱嬖阡@、鈣、鉀、鈉的一種或多種鹽離子。


        該標準的推出規范了胭脂蟲紅及其鋁色淀作為食品添加劑的產品標準,規范了產品規格!

       

    三.胭脂蟲紅及其鋁色淀相關應用法規

    根據《食品安全國家標準?食品添加劑使用標準》(GB?2760),胭脂蟲紅已經被允許用于冷凍飲品、糖果、焙烤食品、熟肉制品等食品類別。

    時隔一年,2022年8月30日,衛健委發布第5號文件,擴大胭脂蟲紅的使用范圍:胭脂蟲紅作為食品添加劑可用于“調理肉制品(生肉添加調理料)(食品類別08.02.01),最大使用量為0.08g/kg”。

    國際市場方面,美國食品藥品管理局、日本厚生勞動省、澳大利亞和新西蘭食品標準局等允許其作為著色劑用于食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果,該物質的每日允許攝入量為0-5mg/kg?bw。

     

    四.華漢生物胭脂蟲紅的產業鏈布局及產品產品優勢

    贛州華漢生物科技有限公司作為國內最早從事胭脂蟲培育,養殖,提取的產業鏈布局企,目前已取得胭脂蟲紅及其鋁色淀的生產許可。




    借助地理,技術等優勢,根據市場應用需求不同,目前已開發出數百種胭脂蟲及其鋁色淀的不同型號適應不同應用場景需求。產品類別分為:

    1. 水溶性胭脂蟲紅系列

    2. 油溶性胭脂蟲紅系列

    3. 水分散性胭脂蟲紅系列

    該系列產品不同型號具有色彩穩定,顏色豐富,耐酸耐堿等不同產品性質,可廣泛用于風味乳制品,干酪制品,熟肉制品,生肉制品,蟹肉棒,冷飲制品,復合調味料 ,飲料,果醬,烘焙食品,餅干及夾心,糖果,月餅餡料等各領域。

       歡迎聯系并告知我們您的產品應用領域及遇到的問題,我們將聯合我們專業的應用工程師團隊,為您提供更加精準及定制化的解決方案!

     

    四、產品包裝及儲存條件

    25kg/紙板桶或定制包裝規格,避光、密封保存。


    五、保質期

    18個月。



    更多詳情,歡迎來電咨詢!

    固定電話:021-34625090

    郵箱:info@www.epp2u.com

    地址:上海市松江區新橋鎮莘磚公路518號38棟402

    胭脂蟲紅、胭脂蟲紅鋁色淀

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    主要功效:食品添加劑 著色劑

    產品英文:Cochineal red powder

    規格參數:各型號以胭脂蟲酸計

    提取來源:胭脂蟲雌蟲干體

    性狀:粉末,液體,

    產品編號:61006018

    水溶性:水溶;油溶;水分散

    產品應用:食品,化妝品

    含量:

    INCI 名稱:


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